桃の節句が終わったばっかりなのに
今日のこの「寒さ」はなんなのでしょう。
明日は「雪」とか。

庭の「ミモザ」が寒そう。
さくらんぼの木は　花がいっぱい咲いてたけど
泣いてるようになってます。

春〜よ来いです。
ホワイトデーの準備やら　卒園の注文やら
今週末は忙しい。

朝用意したケーキが完売したので
又　ご用意しました。

シフォンケーキ　タルトのお雛様　ミニ雛ケーキ。
女の子のお祭りのほうが　にぎやかです。

今週の日曜日まで　「初雛」をされる方がおおいようです。

寒のもどりで寒いですね。

本日　3月3日はひな祭りです。
朝から　「桜餅」作りに追われてます。

フランボワーズの雛ケーキ　ひしもちをイメージした
「プリン」をご用意しました。

桜餅に使ってるお皿は「大黒窯」齋藤さんの作です。
その後ろの雛飾りは　「工房しろ」さんの作品です。

今はちょっとお休みしてる当店の「ミニギャラリー」のメンバーのかたの作品を　かざったり　器に使ったりと
愉しい当店の空間です。

もうしばらくしたら　「ミニギャラリー」始めます。

当店は　初誕生の方のお餅の注文も受けております。
何時も　お客様にお渡しするばかりで
その先のお祝いに参加することはありません。

今回　初誕生のお祝いにお招きいただきました。
福岡市西区にある　「飯盛神社」でそのお祝いがありました。
飯盛神社は「流鏑馬」の儀式があるので有名です。

神殿でお払いをしてもらって　別の「初誕生」だけの
場所で儀式がありました。

わらじをはいて　はちまき？　羽織？を着て
紅白のお餅の周りを3周します。
その時　みんなで「あんよが上手」と言って手をたたくのですが　「何事か」と子供は泣き叫びます。

まわりの大人は　笑い　子供は大泣き。

神社にたくさんの参拝の方もいらして　その方も見学しながら大笑い。

いい経験をさせていただきました。
初誕生おめでとうございました。　

ある方の叙勲の祝賀会がありました。
ご招待を受けましたので　着物を着て
伺いました。

総勢240名のお客様でした。
スピーチもいろんな方がされ　スライドでその方の
今日までの業績を知りました。

人生　「情熱」を持って生きていかなければ
いけないと改めて思いました。

雛祭りのお菓子色々出来てます。

久しぶりの晴れの日です。

又頂き物をしました。
名を「ロマネスコ」と言います。
イタリアでは昔から食べられてるカリフラワーの一種で
ビタミン類が豊富で　茹でると綺麗なヒスイ色に変わるとか。
糸島で「香りの野菜」をてがけてるとある農園の方からのいただきものです。　
地道にこの「香りの野菜」作りをされてる農園です。
いつも頭がさがります。　陰ながら応援してます。

お雛さま　皆さんお家で飾ってらっしゃいます。
招待されて拝見に行きました。

当店も　ひし餅　桜餅　雛あられご用意してます。

今朝　山を見たら薄っすら雪景色です。
立春をすぎてこの寒さです。
まだまだ春は来ませんね。

今朝のこの感じをお花で現すと　これになりました。
名残雪で　でも球根からは芽がではじめて　春の訪れを感じます。

バレンタインが終わって次は「お雛様」です。

お店は　ひな祭り　になりました。

本日　2月14日バレンタインです。
和菓子のバレンタインが完売しました。
申し訳けございません。

ハートのチョコバレンタインケーキは
追加予約で　ご用意いしました。

糸島市になって本日は　市長選挙と市議会議員の選挙投票日です。是非　投票場に足をはこんで下さい。

糸島を素敵な町にしましょう。

いよいよ　明日は2月14日。
バレンタインです。　でも　明日は日曜日なので
金曜日に渡された方が多いのではないでしょうか。

愛の告白より　今は「自分チョコ」　「友チョコ」
そして　「子供」さんから　「孫チョコ」と多彩です。

当店も今年は　ミニ焼き菓子の「ハート」　クッキー
の「ハート」　ガナッシュチョコの「ハートケーキ」
そして　和菓子のバレンタインと作りました。

スタッフはラッピングしながら愉しそうです。

当主もバレンタインのチョコもらってるようです。

かわせりろっかしょうと読みます。
熊本市から数キロ先の　川尻町と言うところで
毎年6軒のお菓子屋さんが開催してる　お菓子の祭典です。

くまもと伝統工芸会館で今年は2月6日　7日の両日ありました。　和菓子に親しんでもらおうと始めたイベントで　多くの方が訪れます。

写真は　展示の工芸菓子と　代表の天明堂北川様です。
お茶席も用意してありました。　沢山の方のお茶席参加です。　日本の文化に親しんでもらってうれしいです。