あたふた
2017/09/25
敬老の日が終わったかと思ったら
お彼岸になり  次のハロインの準備と
目まぐるしく あたふたとしてます。

朝は おはぎを作り
ハロインクッキーを焼き
和洋菓子店をしてるので 行事に切れ目が無くって
ありがたいやら 大変やらです。

スタッフの冷静な動きを見ていると
すばらしいと 感謝の気持ちでいっぱいです。

お客様が混雑していても
お一人のお客様を お見送りして
「次でお待ちのお客様おまたせいたしました」と
スムーズに接客してくれます。
社員間の 「あんうんの呼吸」も
すばらしい です。

余り 社員を誉めると  いやいや「接客悪いよ」
と言われるお客様もいらっしゃるので
謙虚に 接客に励みます。

ご来店のお客様に 感謝申し上げます。

お彼岸の中日
2017/09/23
9月23日(土)  秋分の日です。

朝から おはぎをお求めのお客様でお店は
忙しかったです。

何時も思います。
糸島の方の ご先祖様を大事にされるお気持ちの
強さに 頭が下がります。

ご実家 ご親戚 お知り合いの方と
おつつみとお菓子を携えて お参りです。

次世代に伝えたい 習わしです。

ウイルスに汚染
2017/09/20
3日前から パソコンがウイルスに汚染されて
使えませんでした。

見たことも画面が パソコンに出て
5分以内に 下記のところに電話をしないと
データーがすべて消去されます という
メッセージでした。

直ぐに パソコン先生に連絡して早くて金曜日に
行きますとのことでした。

そんな中 甥っこが来てくれて
解除してウイルスを退治してくれました。

パソコン先生には 甥っこが治してくれたこと
報告して 一件落着です。

本日 彼岸の入りです。
朝から おはぎ作りに忙しでした。

営業時間
2017/09/17
本日 台風は糸島をそれたようでございますが
5時で閉店させていただきます。

早朝より スタッフの調整をいたしまして
少人数のスタッフ営業いたしましたので
誠に申し訳ございませんが
5時の閉店とさせていただきます。

明日は 9時開店でございます。

台風は?
2017/09/16
台風の接近にともない いろんな行事が変更されてます。

今のところ 敬老会は予定どうりに執り行われているようです。

待っているわけではない台風ですが
予定がたたないことも沢山あります。

明日 早朝に九州上陸の予報です。

被害が出ませんように。

栗わらび餅ご用意してます。

誠に申し訳ございません
2017/09/15
閉店近くに デコレーションケーキのイラスト入りの
ご予約のお客様がご来店でした。

何でもお受けするのが本来の店のありかたです。

で ご予約のイラストと今まで他店で作ってもらったのを見せていただきました。
すごい! うまい! 他店なのにえらく感動して
今年も そちらのお店にご注文下さいと 言ってしまいました。

当店のスタッフも 出来ます。
当店のスタッフも 凄いの出来ます。
でも 日にちが3日しかないのと 台風が来てる
敬老の注文も入っているで 申し訳なかったのですが
お断わりしてしまいました。

お客様のご要望にはお応えしないといけませんが
今回は 申し訳ございませんでした。

週末の天気
2017/09/13
週末3連休ですが 台風が近づいてきてます。

西の空が 夕日で紅くなってます。
きっと 明日位から天気がくずれそうです。

週末は 敬老の日なのに。
何年か前も天気が悪く 敬老の祭事が中止になった事がありました。

台風さん 九州に上陸しないでください。

秋のお菓子
2017/09/09
本日は 洋菓子バージョン。

栗のロールケーキです。

秋って 栗 芋が代表ですね。
季節のものの美味しさは 格別です。

明日 早めの敬老会の「紅白饅頭」の注文で
接客しながら お饅頭の包装に忙しいです。

秋のお菓子
2017/09/06
秋のお菓子として 切芋 をご用意しました。

まさに お芋を切った形をしてます。
中に 芋餡 が入ってます。  ほっこりの芋餡でなく少し柔らかめの芋餡です。  

敬老の日のギフトに 加えてみてください。

又また 敬老の日
2017/09/05
9月も5日を過ぎて 各行政区の方の
敬老の日の準備が大変のようです。

参加者 欠席者の把握 食事 飲み物 お土産の
準備等々。

当店も 各行政区に合わせて 
お菓子の準備ちゅうです。


一番多いのは 紅白饅頭です。
日本の伝統のお菓子ですね。

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